お待たせしました。今年初のマコモ情報です。
これが今のマコモです。収穫期の林の様な姿からは想像出来ない、かわいい芽が出ています
このまますくすくと大きくなって、秋には美味しいマコモダケができるのですが、こちらの田んぼは今年は植え替えの時期に来ています。
田植えが終わり次第、作業に入ります。
その様子は次回にまた…
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アルネ小濁。「自然」と「暮らし」を実体験できる里山集落で、農と食のブランドづくり
昨年の秋にこちらのマコモタケの畑を見させてもらったときは、自分の身長くらいはありそうなくらい成長していました。
返信削除最初はこんなちっちゃいんですね。これから数カ月であんなに成長するなんてスゴイです！
これがマコモ？それに密集してるんですね。
返信削除こりゃ大変だぁ。