明日の蕎麦会用にとれたての野菜を届けてくれたのです。
辛み大根2種、煮物用2種、
そしてスパッと切ると赤い大根。
漬け物に…ということで早速三五八漬にしてみました。
そして白菜とならび、いよいよこの季節…と思ったのがミブナ。
まずは生で。
蕎麦には合わないけれど、やっぱりサラダでガンガン食べよう。。
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アルネ小濁。「自然」と「暮らし」を実体験できる里山集落で、農と食のブランドづくり
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